[일본 구마모토] 로컬 라멘 맛집 <濃厚鶏白湯いわお> 방문기: 녹진한 닭육수 소금라멘의 감동!

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농후토리파이탄이와오

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안녕하세요! 맛집러버 조니입니다!

오늘은 일본 쿠마몬의 도시 구마모토 중심가에서 만난 닭육수 라멘의 신.세.계!

<濃厚鶏白湯いわお(농후 토리파이탄 이와오)> 방문 후기를 들고 왔어요.

구글 평점 4.6/5

쿠마몬

밤늦게까지 하는 곳으로서 해장할 라멘집을 찾다가

거즘 자정이 다되었음에도 줄서있는 것을 보고

잠시 대기 후 들어가 맛보았어요!

매장

깔끔하고 세련된 인테리어가 인상적이었어요.
혼밥, 데이트 모두 부담 없는 아담한 공간.

붐비는 내부

여느 라멘집처럼 자판기로 주문하고 주문서(티켓)을 전달하면 되는 구조였어요.

제가 주문한 음식은 '소금라멘(塩鶏白湯ラーメン)'!

물론 시원한 아시아 맥주도 함께요!

시원한 아사히병맥주

시원하게 맥주한잔하고 있는 사이

드디어 기다리던 라멘이 나왔어요.

한눈에 봐도 뽀얗고 진한 닭백탕(鶏白湯) 스프!

닭육수 베이스 소금라멘

숟가락을 뜨는 순간, 닭의 깊은 감칠맛과 은은한 단맛,
그리고 농후한 질감이 입안 가득 퍼졌어요.

육수

신기하게도 기름지고 무거운 느낌이 아니라,
녹진하면서도 깔끔하고 부드러운 마무리가 인상적이었어요.

면

정말 예상치못하게 맛집을 찾은 것 같아 대만족!
(나만알고 싶은 구마모토 라멘 맛집)

닭차슈

닭육수의 녹진함, 깊이, 그리고 깔끔한 여운이
완벽하게 조화를 이루는 한 그릇이었습니다.

토리파이탄 라멘

구마모토에서 진짜 토리파이탄 라멘을 찾는다면
찐!찐! 강력 추천드려요!

그럼 저는 다음 맛집 탐방기로 돌아올게요~

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[ 위 치 ]

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