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가평의 명산 <연인산> 등산 후,
주변 맛집을 물색해보았고
여러 음식점들 중
근처에 돼지갈비를 맛있게 한다는
<가평잣갈비>를 방문해보았다.
(내 돈 내 먹)
[ 위 치 ]
[월, 수-일] 12:00-20:30
매주 화요일 정기휴무
※주차공간 有
[ 내부 분위기 ]
논, 밭 옆에 위치한 음식점으로서
가정집 한 채를 식당으로 운영하시는 것 같았다.
돼지갈비만 판매하시는 전문점으로
다양한 음식보다 하나만 전문으로 하시는 게 굿!
내부는 옛날 동네에 하나씩 있는
가정집 좌식 구조의 돼지갈비 구조였다.
아마, 입식 구조의 식당이 대부분인만큼
젊은 분들에게는 낯설고 불편할 수 있지 않을까 싶다.
[ 맛보고 즐기고 ]
우선 돼지갈비 2인분 주문!
직접 재배한 채소와 반찬이
굉장히 신선해 보였다!
(된장도 직접 담그신다고 한다)
가평의 명산 <명지산>의
참나무로 만든 숯 등장!
솔직히 차이를 모르겠지만
일단 지역품을 이용한다는 것이 긍정적!
본격적으로 돼지갈비 굽기 시작~
아무래도 양념이 되었기에
타지 않게 자주 뒤집어주며
맛있게 구워보았다.
기다림 끝에 고기가 맛 좋게 익었다.
우선 고기만 먹어보았는데,
자극적이지 않은 것이 특징이었다.
단짠의 자극적인 맛을 기대하신 분들은
심심하다고 할 수 있긴 하겠지만
채소들과 수제 된장과 함께 먹으면 딱!
(막 딴 쌈채소도 있는 만큼 채소 많이 드세요~)
사장님도 친절하셔서
기분 좋은 식사를 즐길 수 있었다.
잘 먹었습니다!
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