'츠케멘'을 입문시켜주었던
왕십리 일본 라멘 신흥강자
<멘텐도>에서 신메뉴로
'마제소바'를 정식 출시했다는
소식을 듣고 방문해보았다.
(내 돈 내 먹)
[ 위 치 ]
화~토 11:30~21:00
(브레이크 타임 15:00~17:30)
월, 일요일 휴무
(22.03.22 기준)
[ 외관 및 메뉴 ]
첫 방문 때 대기 후 입장했지만
이날은 다행히 바로 입장할 수 있었다.
단체석 X, 작은 규모의 식당이다 보니
혼밥러들이 많이 찾는 듯했다.
메뉴는 그때 그때 바뀌는 것 같다.
이날은 이곳의 시그니처 '츠케멘'
신메뉴 '마제소바'만 있었다.
오늘 나의 메뉴는! '마제소바'!
[ 맛보고 즐기고 ]
주문지를 사장님께 드리면,
순서에 맞춰 음식을 만들어주었다.
그렇게 잠시의 기다림 끝에 나온 마제소바!
비빔밥처럼 맛 좋아 보이는
비주얼이 식욕을 돋우어주었다.
영롱한 노른자를 톡 쳐서 비벼 비벼!
꾸덕하게 비벼진 마제소바의 맛은?
필자가 생각하기에
염도는 높은 편이었지만 전반적 무난!
거의 다 먹어 갈 때쯤
사장님께 요청해
밥을 얻을 수 있었고
역시 마무리는 비빔밥!
잘 먹었습니다.
…
새롭게 출시된 메뉴라
사장님도 고객들이 입맛에
맞을지 고민하시는 것 같은데
어느 정도 시간이 지나면
고객의 니즈에 맞춘 완성도를
보여주지 않을까 싶다.
[왕십리] 나의 첫 츠케멘! 일본 라멘 전문점 "멘텐도"
자주 찾는 왕십리에 새로 생긴 괜찮은 일본 라멘집이 있다는 소문을 접하고 방문해보았다. 하지만, 재료 소진 1차 실패 ... 다행히 2차 방문으로 '멘텐도'의 인기 메뉴 '츠케멘'을 맛볼 수 있었다.
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